いよいよ年の瀬、2019年もあっという間でした。あっという間ではあったものの、正直とても濃い1年だったように思えます。
年の後半にかけてだいぶ忙しかったので、24日に振替休日を頂きました。
久しぶりの休日、しかもクリスマスイブですし、何か旨いものが食いたいと思い、少し季節外れながら大好物のうなぎを食べに行くことにしました。
実は、うなぎを食べるならこの店！！と決めているお店があります。以前も一回ご紹介したことがありますが、 西日暮里にある『うな鐵将』です！
西日暮里のガード下にあり、行き始めたころの食べログは3.08とかでした。でも昔っからめっちゃくちゃ旨くて、特に特上は最高です。
特上と言っても4,000円なので、他のお店と比較すれば安いと思います。
午前中、平日ではないといけない予定をこなして、お昼過ぎに出発、C2を通って、西日暮里の方に向かっていたのですが、 さすがに年の瀬、道の込み具合がすごかったですｗ
そこに輪をかけて事故！事故！！事故！！！
C2が全くと言っていいほど動かず、14時の閉店までに間に合いそうになく、あえなく断念。
そこでふと思い出したのが、東長崎（池袋の近く）に、食べログ4点程度のうなぎ屋さんがあった気がすると思いだして、慌てて向かってみることにしました。
今回、急遽お邪魔したのは、東長崎にあるその名も「鰻家」さんです。あの本田宗一郎も愛したといわれる名店で、井戸水をくみ上げて、そこで鰻を生かしているんだとか。
一度、井戸水が枯れてしまった時も、300mさらに掘り下げて復活させたそう。
こだわりぬいた鰻をご覧ください！！
この写真でどこまで伝わるかわかりませんが、うなぎでここまで脂が浮いているのを見たのは、人生で初めてです。
私も全然しらなかったのですが、冬のうなぎは脂がのるので、シーズンとしてはベストシーズンなんだそうです！！
正直、うなぎのクオリティーだけで言えば、人生で一番旨かった気がします。最高にフワッフワで、ここまでふっくら焼き上げた鰻はほかにないかもしれません。
タレは少し辛口のように感じました。
これが私にとって唯一残念ポイントでした。私は甘口のタレのほうが好きなのですｗ
でも、うなぎ本来のうまみを味わうという意味では、じゃましない辛口のすっきりしたタレのほうが合うのかもしれません。
お値段は6,500円（特上）と安くはありませんが、うなぎ好きであれば、一度は訪れてみてはいかがでしょうか。
くまジャガ的、うなぎおススメ名店は、引き続き、 西日暮里にある『うな鐵将』 が一番な気がします！！
皆さまもうなぎのおススメの名店があれば、ぜひ教えてください！